Le CETIA — Votre partenaire R&D pour produits, procédés et emballages alimentaires.
Du concept à l’industrialisation, le CETIA accélère vos innovations alimentaires grâce à des moyens techniques performants, des expertises pluridisciplinaires et un accompagnement sur mesure .
Notre valeur ajoutée
- Expertise technique et réglementaire : veille normative permanente pour garantir la conformité des nouveaux produits et faciliter les dossiers d’agrément (ONSSA).
- Plateforme R&D complète : halle pilote, laboratoires sensoriel, microbiologie, physico‑chimie et emballages pour transformer vos idées en produits commercialisables.
- Accompagnement de bout en bout : formulation, mise au point, essais pilote, validation de process et passage à l’échelle industrielle.
Nos prestations :
- Études réglementaires et élaboration de fiches techniques produit.
- Formulation, optimisation nutritionnelle et essais pilotes de production.
- Conception et tests d’emballage : compatibilité produit, performance et packaging.
- Développement et validation de barèmes de traitement thermique (stérilisation/pasteurisation) avec essais et calculs F0/P0.
- Fabrication de lots tests pour études de vieillissement et détermination/validation DLUO/DLC.
- Tests sensoriels et panels consommateurs pour affiner l’acceptation produit.
- Rédaction de rapports techniques et accompagnement pour les demandes d’agrément sanitaire.
- Support industriel : assistance technique, formation et qualification du personnel lors du transfert en production.
- Réalisation des études techniques et financières pour des nouveaux projets IAA.
Pourquoi nous choisir ?
- Moyens techniques intégrés et équipements pilotes.
- Équipe pluridisciplinaire (ingénieurs R&D, microbiologistes, techniciens packaging, spécialistes sensoriels).
